Ο «Λέσβιος Οίνος» ήταν φημισμένος κατά την αρχαιότητα καθώς και τα περίφημα κρασιά της Καλλονής, όπως ο «Πυρραίος Οίνος». Σήμερα το νησί υπάρχει αχνά μόλις στον οινικό χάρτη της χώρας, χάρη στις προσπάθειες της εταιρείας «Μεθυμναίος». Το μοναδικό, προς στιγμήν, εμφιαλωμένο κρασί σ’ ολόκληρη τη Λέσβο είναι το «Μεθυμναίος», από την τοπική ποικιλία «κρασοστάφυλο». Εμπειρία αποτελεί η επίσκεψη στο εξαιρετικό οινοποιείο, το οποίο βρίσκεται στα Χίδηρα, ένα από τα απομονωμένα χωριά του νησιού. Εκεί ο Γιάννης Λάμπρου θα σας μυήσει στο πολύ ιδιαίτερο κόκκινο κρασί με τον ορυκτώδη χαρακτήρα, και με χαρά θα σας ξεναγήσει στο χώρο του. Η επίσκεψη στο απομακρυσμένο αυτό χωριό αξίζει τον κόπο ούτως ή άλλως.
Ένας νέος αμπελώνας 60 στρεμμάτων –της τοπικής εταιρείας «Οινοφόρος»- στήθηκε στην καταπληκτική περιοχή του Μεγαλοχωρίου στο Πλωμάρι ενώ χτίζεται και οινοποιείο. Τοπικές ποικιλίες από βάψα, φωκιανό και κουντούρα ετοιμάζονται για οινοποίηση με τα πιο σύγχρονα μέσα. Λέγεται μάλιστα πως στην περιοχή φύονται και κάποιες ξενικές ποικιλίες, όπως το Syrah, αλλά και λίγο ελληνικό Κοτσιφάλι, φερμένο από άλλα νησιά.
Μια ακόμα μικρή και αξιόλογη προσπάθεια γίνεται από την εταιρεία «Αμπελώνες Καρυώνα» στην ομώνυμη περιοχή. Ο παραγωγός Δ. Μιχαλέλης οινοποιεί με μεράκι και εμφιαλώνει μια πολύ περιορισμένη ποσότητα βιολογικού κρασιού, που κυκλοφορεί μόνο στα πέριξ.
Η κατάσταση δείχνει -αχνά ακόμα- πως ο «Λέσβιος Οίνος»είναι προ των θυρών για να ανακάμψει. Οψόμεθα